Proost met Peter

Proost met Peter: cocktails!

Dit weekend zetten we deze flessen in het zonnetje. Want over bier zal dit weekend in Kollum al zoveel gesproken worden…

Het aspergeseizoen staat op het punt van beginnen en hier en daar zijn de eerste al in de winkels te vinden. Dit jaar heb ik deze wijn gekozen als aspergewijn. Wel fris, maar hij kan de sauzen die vaak gebruikt worden bij asperges prima aan. Een gouden combinatie vind ik!

En voor de cocktaildrinkers onder ons hebben we deze combinatie: pak een flute, schenk er een klein beetje crème de cassis in en vul af met prosecco. En voilà: een Kir Royal is geboren!

In een volgende Proost met Peter meer over cocktails, wordt vervolgd. Dus ik zeg: proost!